3 hours ago
🎼 Inspirados en las líneas fluidas y los ritmos armónicos de la partitura barroca publicada por Rosalía, hemos creado un menú que fluye como una sinfonía gastronómica: de aperturas vivaces a crescendos intensos y un final sereno.![]()
🎶 Imagina las claves como secciones del plato, los pedales como bases sabrosas, y los crescendos como explosiones de sabor.![]()
*Aperitivo – Allegro Deciso
Fresco y enérgico, como el pulso extremeño al amanecer
Ensalada mixta & polvorón de kumquat y pimentón![]()
*Plato Principal – Non Legato
Texturas sueltas, sabores que se entretejen sin prisa
Cococha con gamba de Huelva & holandesa de albahaca![]()
*Postre – Molto Ritardando
Lento y reflexivo, un cierre con dulzor creciente
Bombón de frutos de La Vera![]()
👨🍳 Notas del chef
Una adaptación que captura el espíritu barroco, dinámico pero equilibrado.![]()
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2 days ago
🍽️ ¿Buscas un lugar diferente para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable? En Restaurante Javier Martín tenemos todo lo que necesitas. 🌟![]()
Contamos con una amplia variedad de platos y menús que puedas imaginar, ¡y lo mejor es que puedes verlos todos en nuestra web! 😋 Además, estamos orgullosos de haber sido galardonados con múltiples premios y reconocimientos que avalan la calidad de nuestra cocina. 🏆![]()
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¡Ven a descubrir Restaurante Javier Martín y déjate enamorar por nuestra pasión por la gastronomía! 🥂![]()
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6 days ago
La perfección existe, y se saborea. 🌊![]()
Sumérgete en el sabor de nuestros platos, abrazado por un caldo que es puro arte. Una experiencia culinaria de texturas y matices que solo encontrarás aquí.![]()
No es solo comer, es disfrutar la exclusividad de Restaurante Javier Martín.![]()
¿Vienes a vivirlo? 🍽️![]()
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1 week ago
¡Descubre el sabor inigualable de la experiencia gastronómica en Restaurante Javier Martín!
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